Trucul științific pentru a-i face pe copiii tăi să mănânce mai multe legume

În unele gospodării, fiecare masă poate fi o sursă de stres și conflict. Și pe bună dreptate: părinții întâmpină uneori dificultăți în a-și convinge copiii să mănânce fructe și legume. Oamenii de știință de la Universitatea din Mannheim (Germania) și-au propus să găsească o soluție. 

Într-un studiu publicat în revista de specialitate JAMA Network Open, cercetătorii detaliază un sfat care ar putea schimba viața de zi cu zi a multor consumatori. Experții dezvăluie că părinții ar trebui să se concentreze pe durata meselor în familie, și nu pe conținutul farfuriei pentru a-și determina copiii să mănânce mai multe legume.

Consumul de legume: experții recomandă mese mai lungi în familie

Analizând structura numeroaselor mese în familie, oamenii de știință au constatat că mesele mai lungi decât media le permit copiilor să mănânce mai multe legume. Motivul?

Alimentele sănătoase sunt expuse mai mult timp în ochii copiilor mai mici. Dar asta nu este tot! Mesele în familie ajută, de asemenea, la crearea unui sentiment mai puternic de unitate.

"Mâncatul în familie poate avea și alte efecte asupra comportamentului alimentar al copiilor, în special o atmosferă pozitivă în timpul meselor, care, la rândul ei, este asociată cu o calitate nutrițională mai bună", spun experții în studiul lor. Aceștia continuă: "De asemenea, îi poate încuraja pe copii să mănânce într-un ritm mai lent, ceea ce poate crește sațietatea și reduce consumul de alimente".

sursa foto: shutterstock.com